新思想是旧传统的翅膀

尤其是在奥地利,旧的价值观通常会被外界的新观念和宝贵经验所刷新。最终,有时候当传统不再发展时,就会冻结。

在奥地利农村地区,保持传统的原因正在于对创新思维的理解。融合了传统意识的风俗和年轻一代的大胆创新,于是产生了惊人的结果。

奥地利的传统和创新在这里起着非常协调的作用:经验,好奇心和直觉,创造出了昨天和明天之间的平衡。 另外,创造力、热情和勇气实现了梦想,而这些梦想也许是上一代人从未梦寐以求的。 传统是一个永恒的过程-依靠那些将自己的个人经历,愿望和想法付诸实践的人们去推动。

过去和未来,现在就在这里

萨尔茨堡,施泰因马克和蒂罗尔州的三个例子表明,如今的传统和联系是多么活跃。我们遇到了那些不断将新想法编织到现有内容中的人们。这些混合创造出的东西,令人惊讶、令人兴奋,最重要的是一直以来,这都是高质量的解决方案。是什么驱使这些人这样做?你自己又有着怎样的故事呢?

media_content.tooltip.skipped
media_content.tooltip.skipped

完美主义者

最新的技术与传统手艺相遇

极力追求成功的人有着非常特殊的驱动力。其中之一便是蒂罗尔眼镜制造商ROLF的创始人之一(Roland Wolf)罗兰·沃尔夫。他本人就是最好的例子:他的激情源于100%手工制作的,其中融合了自然,手工艺和最先进的技术。最终的成果就是使用木头,石头和角制的天然眼镜,没有螺丝和金属。

media_content.tooltip.skipped

应该保留的变化

20只羊皮或木制眼镜

“在为酷酷的柏林眼镜品牌服务之后,我实际上考虑过,通过放牧20只绵羊并依靠羊毛和羊奶为生。” 罗兰·沃尔夫继续戴上眼镜——一副木制眼镜!毕竟,蒂罗尔人民想创造一些新东西。还没有人戴过木制眼镜。“这完全符合我对自然的热爱,符合古老的工艺,符合我的价值观。”

只要涉及创新,罗兰·沃尔夫也同时会保护传统。可持续性永远是重中之重的考虑,这是从一开始就很清楚的:“实际上所有东西都是我们自己生产的。我想了解零件从头到尾是如何制成的。”

media_content.tooltip.skipped
media_content.tooltip.skipped

放弃是一种盈利

天然石材,皮革和毛毡

始于1350年的传统农场,在这里,如今可以找到未经处理的木材,天然石材,皮革和舒适的纺织品。随着光、空气和自然空间的减少,这里的建筑是原始的,过时的。“放弃是一种盈利”(Sepp Kröl)塞普·克罗尔坚信。

media_content.tooltip.skipped

木烤面包和妈妈的果酱

接地气的想法

正如他描述的那样,塞普·克罗尔是个有引导力的人。这种接地气的方式是他日常工作和想法的基础:“迎着日出,我看着我的动物。在酒店里,我把自己的感觉也分享给客人们体验。”

塞普和玛缇娜克罗尔在其位于(Hinterglemm)欣特格勒姆的设计酒店——维瑟古特中提供“山间豪华休闲”服务,其中包括妈妈的黄油和果酱,自家种的野菜和蔬菜以及手工制作的木烤面包。“一切都来自我们或我们的思想世界,还有自制的陶器和手工吹制的酒和水杯。”


media_content.tooltip.skipped
media_content.tooltip.skipped

敏锐的感觉、经验和好奇心

“总而言之,您在湖边坐得时间太少了。”

接触新鲜事物,敢于接受来自外国行业的冲动,根据个性化和趋势做出改变,运用传统——这是凯蒂和彼得·波依舍对他们的概念的简短描述,他们已经在海滩咖啡馆这样工作几年了。

这座木制房屋位于奥地利最美丽的地方之一,位于施泰因马克的深蓝色的阿尔陶斯湖畔(Altausseer See),这里经过精心而细腻地改建,成为了一间带有舒适木制露台的餐厅。20世界50年代,这里最初是的澡堂,后来才被第三代人唤醒了。


media_content.tooltip.skipped

彼得 波依舍的原声

传统是一个持续的过程。

成功的秘诀:2位新移民,第三代家族企业,大自然的瑰宝——阿尔陶斯湖,最新鲜的鱼,最优质的葡萄酒。

我们重新诠释传统的座右铭:

我们重新诠释传统的座右铭:

这样做,使您感觉良好!

是什么驱使我们这样做?那就是,在独特的环境中与令人兴奋的人分享。

大自然的奢华

最好的葡萄酒,最新鲜的鱼

餐厅旁边还有其他几间木制房屋,建筑师凯蒂波依舍将其改造成简单而迷人的“庇护所”。陈旧的一切充满新意——光线充足,通风良好且灯光通透,它生活在“隐匿处”中。从各个角落都可以感知到:这个项目对于波依舍家族来说,都是至关重要的。

扶手椅和靠垫的颜色与湖的颜色相同。窗帘来自于阿尔陶斯地区的手工作坊。这里是多么神奇的地方。彼得·波依舍在采访中强调了魔力的意义:“这仅仅是大自然的奢侈。” “我们以最适合自己的方式做到了”。是的,有时它不需要更多的原因。


media_content.tooltip.skipped

亲密而充满热情

制陶业 彼得拉 林登保尔

旧工艺,新哲学:对于应用陶艺家来说,各个元素的交流在她的工作中起着主要作用。

阅读更多
media_content.tooltip.skipped
  • media_content.tooltip.skipped

    滑雪制造 独一无二的滑雪者

    年轻的维也纳队的目标:追寻个性化的完美的滑雪。就这样创造出高贵的个人作品。

  • media_content.tooltip.skipped

    我的驴子:木制的定制车轮

    这样一来,运转良好的的旧的自行车将获得新的木质车架,这个车架既有个性又符合人体工程学,还具有可持续的特性。

  • media_content.tooltip.skipped

    朱罗亚:年轻的特罗尔酿酒师

    来自4个联邦州的6名年轻葡萄酒种植者,跨越边界,创造了一片共同的"跨区域酒庄"。

  • media_content.tooltip.skipped

    新的冲动为传统注入活力

    人们没有投入快节奏的潮流,而是投入了大量的心血和灵魂去实现自己的想法。就像施泰尔马克州的Alois Gölles格勒斯家族一样:位于Riegersburg的家庭果园已经发展到第三代了,世代生产着名贵烧酒。

media_content.tooltip.skipped