品尝、享受、体验奥地利
在从布尔根兰州到福拉尔贝格州的整个阿尔卑斯山和多瑙河地区,富有创新精神的人们都怀着共同的愿景开展工作:他们就地取材,精心制作出美味且可持续的食品,以便您可以在奥地利度过一个充实的假期。
良心无忧的美食之旅。来自奥地利的答案
吃东西的时候,我们总希望能够良心无忧地尽情享受–希望对我们的身体、环境和动物都不造成负担。但是,“好”食物究竟是什么样的呢?
在奥地利,农场主、生产者和厨师通常都是依靠传统技艺和祖先留下的知识。同时,他们也乐于接受新想法并环游世界去寻找灵感并带回满满的创意。这些人因同样的愿景凝聚在一起:用创新方法精心制作成高质量、可持续的食品,并赋予传统食谱新的生命力。而成功的秘诀始于种植以前的蔬菜和水果品种,或培育长期被遗忘的动物品种。通过将专业知识、开拓精神和人文关怀相结合,创造出浑然天成、质朴真实的创意菜肴。
我们将这些“精雕细琢的艺术家们”从幕后推向台前。顺便一提:质量和原产地可通过AMA GENUSS REGION认证标志来识别,它可以帮助您辨认经过认证和经过质量检查的公司。