重燃爱火：别样的景观，只为特殊的时刻

倚靠在日光浴温暖的木质躺椅上，双脚深埋在草地中，目之所及是一览无余的阿特尔湖、地狱山还有沙夫山。无论是在草坪上还是阳光露台上——在温德哈格家族杜鲁克农庄，我们都离天空更近了一步。除此之外，家族企业的优质餐食也增添了旅行的色彩。温德哈格家族 14 代人经营着杜鲁克庭院，这里以前是一座农庄，现在这里经营着一家带有餐厅的酒店。

特劳恩湖周边的餐厅每年都会提供特色食品里德林鱼——这里的人们把其称作串烧烤鱼。高品质的里德林鱼是真正生长在特劳恩湖的棒棒鱼。特劳恩湖是奥地利最深的湖，有 191 米深。里德林鱼属于珍稀鱼类，因此深受美食家们喜爱。从施魏泽霍夫酒店的湖景露台上，你们可以在三月到十月之间看到里德林鱼在水中嬉戏，或者你们也可以把目光投向远方，眺望令人难忘的特劳恩施泰因乡村风景以及鳞次栉比的屋顶。

在皮特酒店的湖景露台上，我们有点困惑地问道：“到底谁是皮特？谁是店主保罗？”其实很简单：保罗·皮特在圣沃夫冈开设了一家集酒店和公寓一体的皮特酒坊，由此两座房子都叫这个名字。然而现如今，在保罗小酒馆，拉尔夫·埃尔瑟 (Ralph Elser) 和他的妻子萨宾 (Sabine) 供应创意奥地利美食。“湖畔早餐”很值得一试，并不仅仅因为翠绿的沃夫冈湖景色以及周围的群山。如果时间正好，人们甚至可以在怀旧游轮“皇帝弗兰茨·约瑟夫” 号经过时向皇帝招手。

在萨尔茨堡州富施尔城堡的湖景露台上用餐给人永生难忘的体验：美味的食物，还有翠色富施尔湖的景色，坐落在花丛中，环抱在群山森林里。那些喜欢休闲的人们可以直接去拜访富施尔城堡的城堡鱼馆，并在那里品味当天新鲜熏制的鱼肉或者美味鱼汤。提示：您可以从标有“富施尔林”的驳船处经过湖面到达富施尔然后再返回，或者可以环湖徒步。

有谁不想在一艘木质小舟上独自用餐？在格兰德湖边酒店的一种木质小平底船上，您的愿望将得到实现。这里提供开胃酒和开胃菜，同时可以看到湖水和远山。主菜则是在陆地上享用：阿尔姆林德的特产或者格兰德湖新钓上来的鱼，配有草药和来自奥塞兰的产品。您可以在酒店内享用这些——要么是在西普拉茨酒店湖景露台上，要么是在湖心亭里。

在具有传奇色彩的托普利齐湖景色中用餐。据传说，湖底有艺术宝藏和黄金。与此不同的是，烹饪美味就在岸边的渔夫小屋里。这是一个广受欢迎的徒步目的地，以其具有创意而清淡的美食而闻名。从鳟鱼到新鲜捕捞的炭火烤鱼都是用爱精心烹制而成，您可以在木质餐厅或者花园内享用。

清晨，我们看到了顶级厨师汉尼斯•穆勒。他在自家休闲酒店“鳟鱼”后面的花园里采摘草药，而且显然似乎正在享受它们的香气。在湖畔露台上吃晚餐时，我们问他作为厨师特别重要的是什么。他笑着说：“客人应该在我的盘子里品尝到魏森湖及其自然的味道。”因此，他还亲自采摘野生植物，而且他还非常了解本地农民和渔夫的产品，包括魏森湖马丁·穆勒的鱼。

如果您想在高山上寻找一间可以欣赏到米尔斯特湖景色的质朴小屋，那么您应该徒步或者乘车到拉默斯多夫小屋。在拉默斯多夫山地上放牧的奶牛产出的牛奶会在高山牧场中加工成新鲜奶酪、切片奶酪以及山地奶酪。如果你们喜欢克恩顿州的干酪炸面，那么一定要在拉默斯多夫小屋中尝一尝！

从海拔 1856 米的克鲁姆木屋，到凯布林鳞次栉比的房子，这里目之所及足以让人惊讶地张大嘴巴，以至于美味的烤羊肉在欣赏美景中变凉。注意：您只能徒步或者乘坐缆车到达此处。如果你们想要看到令人难忘的山间落日，也可以在此预定房间过夜。